位于波尔多市碧莎（Pessac）近郊的柏普·克菜芒酒庄（Chateau Pape Clement）庄园主Bernard Magrez将于2008年初在庄园里开办一个品酒学校与餐厅。届时，餐厅在白天与部分夜晚时间都将提供简单的食物，如奶油果酱面包片、西班牙风味小吃等，经营的重点放在如何搭配食物与葡萄酒上。

　　Magrez本周刚在Pessac开办了他的第二个葡萄酒专卖店，设计风格与其个位于巴黎中心的剧院大道（Avenue de lOpera）的专卖店相似，同样摆放了Magrez在世界各地35个酒庄的110种葡萄酒。其中，十几种葡萄酒的价格超过了200欧元。专卖店开张当天，Magrez宣布了其有意开办学校与餐厅的扩张计划。